Pembelajaran di bidang perhotelan tidak cukup hanya memahami teori di ruang kelas. Mahasiswa juga perlu melihat secara langsung bagaimana standar pelayanan diterapkan, bagaimana profesionalisme dibangun, serta bagaimana etika dan komunikasi menjadi bagian penting dalam menciptakan pengalaman bagi tamu.
Untuk memperkuat pemahaman tersebut, mahasiswa Program Studi D3 Perhotelan Semester 3 Sekolah Tinggi Pariwisata (STP) Bogor mengikuti kegiatan Industrial Visit dan Table Manner di Swiss-Belhotel Bogor pada 8 Oktober 2026.
Dalam industri perhotelan, keterampilan teknis perlu berjalan beriringan dengan sikap profesional. Cara berkomunikasi, bersikap di hadapan tamu, menggunakan peralatan makan, hingga memahami urutan pelayanan merupakan bagian dari standar yang perlu dikuasai calon profesional hospitality.
Melalui kegiatan Table Manner, mahasiswa berkesempatan mempelajari etika bersantap formal, penataan meja, penggunaan peralatan makan yang tepat, serta urutan dalam jamuan makan. Pengalaman ini membantu mahasiswa memahami bahwa setiap detail dalam pelayanan memiliki peran dalam membangun kesan dan kenyamanan tamu.
Dengan mengenal situasi jamuan formal secara langsung, mahasiswa dapat membangun kepercayaan diri sekaligus memahami bagaimana membawa diri secara profesional ketika berhadapan dengan tamu, rekan kerja, maupun mitra bisnis.
Selain Table Manner, kegiatan industrial visit memberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk mengenal lingkungan industri perhotelan di luar kampus.
Pengalaman ini menjadi pelengkap pembelajaran mengenai prinsip manajemen dan pemasaran. Mahasiswa tidak hanya mempelajari konsep pengelolaan organisasi, koordinasi operasional, kepemimpinan, serta pemasaran produk dan layanan hospitality, tetapi juga mendapatkan konteks nyata mengenai penerapannya di industri.
Kombinasi antara industrial visit dan Table Manner memberikan sudut pandang yang lebih menyeluruh tentang profesi perhotelan. Pelayanan yang baik tidak hanya bergantung pada kemampuan menjalankan tugas, tetapi juga membutuhkan pemahaman terhadap standar operasional, sikap profesional, dan cara menciptakan nilai bagi tamu.
Kegiatan ini sejalan dengan pendekatan pembelajaran STP Bogor yang menghubungkan materi akademik dengan pengalaman praktik. Melalui kegiatan di luar kelas, mahasiswa memperoleh kesempatan untuk memperluas wawasan, mengamati standar industri, serta memahami ekspektasi profesional yang akan mereka hadapi ketika memasuki dunia kerja.
Pada akhirnya, kesiapan bekerja di industri hospitality dibangun melalui berbagai pengalaman belajar yang saling melengkapi, mulai dari teori, praktik di kampus, hingga pengenalan langsung terhadap lingkungan industri.
STP Bogor terus mendorong mahasiswa untuk belajar lebih dari sekadar teori, agar mereka memiliki bekal keterampilan, sikap profesional, dan pemahaman industri yang relevan dengan kebutuhan dunia kerja.
Bagi calon mahasiswa yang tertarik membangun karier di bidang perhotelan dan pariwisata, pengalaman belajar seperti ini menjadi salah satu hal yang patut dipertimbangkan ketika memilih kampus.
